Tarta de queso Oreo sin hornear

¡La tarta de queso Oreo sin hornear usa galletas Oreo en la corteza, el relleno y la cobertura! Este es un postre fácil que se puede preparar antes de una fiesta o reunión navideña.

¡Llamando a todos los amantes de Oreo! Esta tarta de queso Oreo sin hornear utiliza galletas Oreo de tres formas: en la corteza, en el relleno y como aderezo.

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El relleno de tarta de queso es suave y cremoso, y toda la receta tarda menos de 30 minutos en prepararse. Dado que el relleno debe refrigerarse durante al menos 4 horas antes, también es un postre perfecto para preparar con anticipación.

Puedes preparar este pastel de queso Oreo para una fiesta de cumpleaños, un evento familiar o una reunión navideña. ¡Te garantizo que a todos les encantará!

Ingredientes para esta receta

Esta tarta de queso sin hornear tiene un sabor increíblemente delicioso, pero requiere solo una fracción del tiempo y los ingredientes necesarios para hacer una tarta de queso horneada normal. Esto es lo que usarás para hacerlo:

Pastel de puré de manzana

• galletas Oreo: Si planeas complementar esta receta con aún más Oreos, te sugiero que compres un paquete familiar para tener suficiente. Necesitará 40 galletas Oreo para esta receta y los paquetes de tamaño familiar contienen 48 sándwiches de galletas.
• Manteca: I Usé mantequilla sin sal para la corteza, pero estaría bien usar mantequilla salada si eso es todo lo que tienes a mano.
• Queso crema: Asegúrate de utilizar bloques o ladrillos de queso crema. El queso crema también deberá ablandarse a temperatura ambiente antes de mezclar el relleno de la tarta de queso. ¡Esto asegurará que el relleno quede agradable y suave! Si necesita que su queso crema alcance la temperatura ambiente rápidamente, tengo una publicación que muestra algunas formas diferentes de ablandar el queso crema rápidamente.
• Azúcar en polvo: Endulza el relleno sin dejar textura granulada.
• Extracto de vainilla: Utilice extracto puro de vainilla para obtener el mejor sabor.
• Crema para batir espesa: Crea un pastel de queso cremoso y esponjoso sin hornear. Cerciorarse utilizar crema batida espesa y fría para que espese adecuadamente.

Cómo hacer tarta de queso Oreo sin hornear

Esta es una receta de tarta de queso increíblemente fácil y perfecta para principiantes o para cualquiera que tenga poco tiempo. Como el relleno de tarta de queso no requiere horneado, ¡también es más fácil de hacer! Aquí hay una descripción general rápida de cómo hacerlo:

1. Haz la corteza de Oreo: Pulse las Oreos en un procesador de alimentos hasta obtener migajas finas. (Tenga en cuenta que usará toda la galleta para hacer la corteza). Agregue las migajas a un tazón para mezclar y luego agregue la mantequilla derretida. Presione la mezcla de la corteza en un molde desmontable de 9 pulgadas que haya sido forrado con papel pergamino. Para obtener más detalles sobre cómo hacer la corteza de Oreo, puedes consultar esta publicación.
2. Combina el queso crema, el azúcar y la vainilla: Haga esto en un tazón para mezclar aparte. Una batidora eléctrica hace que esto sea rápido, pero también puedes usar una cuchara de madera y un poco de esfuerzo.
3. Hacer la nata montada: En otro tazón, bata la crema espesa para batir hasta que se formen picos rígidos. En otras palabras, cuando levantas los batidores del tazón, los picos de la crema batida se elevan hacia arriba.
4. Terminar el relleno de tarta de queso: Con una espátula de goma, incorpore suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema. Si es necesario, puedes usar tu batidora para mezclar suavemente la crema batida a baja velocidad. Luego, incorpora las galletas Oreo picadas.
5. Armar la tarta de queso: Coloque el relleno sobre la base de Oreo preparada. Utilice una espátula acodada o el dorso de una cuchara para alisar el relleno hasta obtener una capa uniforme.
6. Enfriar la tarta de queso: Cubra bien la sartén con una envoltura de plástico y enfríe durante al menos 4 horas antes de cortarla y servir.
7. Adorne (opcional): Si lo desea, puede colocar crema batida (regular o estabilizada) alrededor del pastel de queso y colocar una mini Oreo o la mitad de una Oreo de tamaño normal en la crema batida.

¿Qué tipo de galletas Oreo son mejores para esta receta?

Utilicé galletas Oreo normales, pero puedes usar Double Stuf o incluso un sustituto sin gluten. También puedes usar un sabor diferente de Oreos, como limón, menta, pastel de cumpleaños, etc.

Tenga en cuenta que utilizará la galleta completa (es decir, tanto la galleta como el relleno de crema).

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¿Funcionará el queso crema ligero en esta receta?

Sí, el queso crema ligero funcionará siempre que uses bloques o ladrillos. No recomiendo usar queso crema sin grasa porque no se endurecerá bien y, sinceramente, simplemente no sabe muy bien.

NO sustituya el queso crema estilo ladrillo por queso crema para untar en una tarrina. El queso crema para untar dará como resultado un relleno muy suave que es difícil de cortar.

¿Se puede utilizar cobertura batida en lugar de crema batida?

¡Sí! Puede reemplazar la crema batida espesa en la receta con un bote de 16 onzas de cobertura batida e incorporarla suavemente a la mezcla de queso crema.

Tenga en cuenta que la cobertura batida generalmente ya está endulzada, por lo que si la usa, es posible que desee reducir el azúcar en polvo en la receta a 3/4 de taza.

¿Se puede preparar esta receta con anticipación?

¡Por supuesto! Por lo general, preparo este pastel de queso Oreo sin hornear el día antes de servirlo y lo refrigero durante la noche. Sin embargo, puedes taparlo bien y guardarlo en el refrigerador durante tres o cuatro días.

Si agrega ingredientes, esperaría para agregarlos hasta el día en que planea servirlos.

Vídeo de receta

Tarta de queso Oreo sin hornear

Tiempo de preparación: 25 minutos minutos

Tiempo de enfriamiento: 4 horas horas

Tiempo Total: 4 horas horas 25 minutos minutos

¡Un pastel de queso Oreo fácil sin hornear con corteza de Oreo! ¡Esta tarta de queso sin hornear es un postre perfecto para cualquier época del año!

Porciones: 10 rebanadas

Para la corteza:

• 24 Oreo
• 4 cucharadas mantequilla sin sal derretido (60 gramos)

Para la tarta de queso sin hornear:

• dieciséis onzas queso crema estilo ladrillo suavizado
• 1 taza azúcar en polvo (120 gramos)
• 1 cucharilla extracto de vainilla
• 2 tazas crema para batir espesa y fría (480ml)
• dieciséis Oreo Cortado

• Para hacer la corteza: Agrega las galletas Oreo a un procesador de alimentos y procesa hasta obtener migajas finas. Coloque las migajas en un tazón, agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta que las migas se humedezcan.
• Cubra el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas con papel pergamino, coloque la mezcla en el molde y presione firmemente hacia abajo hasta formar una capa uniforme. Transfiera al refrigerador para que se enfríe mientras prepara el relleno de tarta de queso.
• Para hacer el relleno: Con una batidora de pie equipada con el accesorio para batir, o en un tazón grande con una batidora de mano, bata el queso crema hasta que quede suave. Agregue el azúcar en polvo y el extracto de vainilla y mezcle hasta que estén bien combinados.
• Vierta la crema batida espesa en un recipiente aparte. Comience a mezclar a velocidad baja, luego aumente la velocidad a media-alta hasta que la mezcla se espese y se formen picos rígidos. Agregue la crema batida a la mezcla de queso crema y dóblela suavemente o mézclela a velocidad baja con la batidora hasta que esté combinada. Luego, incorpora las galletas Oreo picadas.
• Retire el molde desmontable del refrigerador, coloque el relleno de tarta de queso sobre la base y extiéndalo con cuidado en una capa uniforme.
• Si lo desea, coloque crema batida alrededor de los bordes y cubra con las galletas Oreo.
• Cubra bien y transfiera nuevamente al refrigerador para que se enfríe durante al menos 4 a 5 horas o toda la noche. ¡Retira la tarta de queso sin hornear del molde, córtala y disfrútala!

Guarde el pastel de queso sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Crema para batir espesa: En la receta original que publiqué en 2016, utilicé 16 onzas de cobertura batida descongelada (como Cool Whip). Si prefiere usar esto, simplemente omita la crema batida espesa y agregue suavemente 16 onzas de cobertura batida a los otros ingredientes del relleno. También puedes reducir ligeramente el azúcar en polvo en la receta, comenzar con 3/4 de taza y agregar más si lo deseas.