Tazas de tierra caseras

Estos vasos de Oreo son una versión casera de tu delicia favorita de la infancia. ¡Este es un postre fácil de personalizar para cualquier festividad!

Uno de los favoritos de la infancia en las fiestas de cumpleaños y reuniones de Halloween, los vasitos de pudín de tierra son increíblemente fáciles de preparar y obtienen un 10 sobre 10 por su divertida presentación.

La mejor receta de tiramisú

Mucha gente prepara vasos de tierra con pudín de chocolate comprado en la tienda, pero recomiendo preparar todo el postre desde cero. El pudín de chocolate casero es muy sencillo de preparar y es mucho más rico y cremoso que el que se compra en la tienda.

Una vez que el pudín esté hecho, todo lo que queda por hacer es agregar un poco de crema batida, triturar algunas galletas Oreo y comenzar a colocar capas. Utilicé gusanos de goma en mis vasos de tierra, pero puedes personalizar los dulces de encima para que se adapten a cualquier festividad que estés celebrando.

Ingredientes de la receta

Los ingredientes necesarios para hacerlos son básicos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. A continuación se muestra solo una descripción general de los elementos principales que querrá tener a mano:

Barras de chocolate con mantequilla de maní sin hornear

• galletas Oreo: Las Oreos regulares o Double Stuf funcionarán para esta receta. También usarás toda la Oreo, por lo que no es necesario quitar el relleno de crema.
• Maicena: También conocida como harina de maíz, espesa el pudín de chocolate y lo mantiene suave como la seda.
• Leche entera: Resulta un pudín espeso y cremoso. Evite el uso de leche baja en grasa; de lo contrario, es posible que el pudín no quede tan espeso.
• Crema para batir espesa: Debe tener al menos un 36% de grasa para batir correctamente. La crema batida se incorpora al pudín de chocolate enfriado para aligerarlo.
• Gusanos de goma: ¡El aderezo clásico para vasos de tierra! También enumeré algunas alternativas a los gusanos de goma más adelante en esta publicación.

Cómo hacer vasos de tierra

Los vasos de pudín de tierra requieren un esfuerzo mínimo para prepararse, pero asegúrese de dejar suficiente tiempo para que el pudín se enfríe antes de preparar el postre. Echemos un vistazo más de cerca a cómo se elabora esta delicia nostálgica:

cocinar el pudín de chocolate

1. Agrega el azúcar, el cacao en polvo, la maicena y la sal a una cacerola grande. Batir para combinar antes de agregar la leche.
2. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo frecuentemente con una espátula de goma. Una vez que esté hirviendo, continúa cocinando durante 1 minuto antes de retirarlo del fuego.
3. Agrega la mantequilla y la vainilla, luego cuela el pudín a través de un colador de malla y colócalo en un recipiente resistente al calor.
4. Presione un trozo de film transparente directamente sobre el pudín (esto evitará que se forme una película encima) y refrigere durante al menos 2 horas.

Terminar el pudín de chocolate

5. En un tazón aparte, agregue la crema batida espesa y el azúcar en polvo. Batir hasta que se formen picos rígidos.
6. Incorpora suavemente la mitad de la crema batida al pudín de chocolate. Una vez combinado, agregue con cuidado la crema batida restante.

Ensamble las copas de suciedad

7. Procese las Oreo en un procesador de alimentos para crear migajas finas. Si no tienes un procesador de alimentos, simplemente puedes triturarlos en una bolsa ziplock. ¡No tienen por qué ser perfectos!
8. Coloque aproximadamente 1/3 de taza de pudín en el fondo de ocho tazas (las tazas deben tener aproximadamente de 9 a 10 onzas cada una). Cubra la capa de pudín con 1 1/2 cucharadas de migas de Oreo.
9. Distribuye el resto de la mezcla de pudín entre los vasitos. Cubra con las migajas restantes de Oreo.
10. Enfríe las tazas de pudín de chocolate en capas durante 2 horas antes de cubrirlas con gusanos de goma.

Variaciones de recetas

No, ¡estos vasos de Oreo no son solo para Halloween! Puede adaptar fácilmente esta receta a cualquier celebración o día festivo utilizando una de las siguientes ideas:

• Funfetti: Cambie el pudín de chocolate por pudín de vainilla, use galletas Oreo doradas y agregue algunas chispas.
• Taza de mantequilla de maní: En lugar de Oreos trituradas encima, agregue algunas tazas de mantequilla de maní picada.
• Día de San Valentín: En lugar de gusanos de goma, agregue una o dos fresas cubiertas de chocolate encima.
• Pascua de Resurrección: Cambie los gusanos de goma por píos o huevos cubiertos de chocolate.
• Víspera de Todos los Santos: Agregue algunas calabazas de maíz dulce y una galleta Milano con «RIP» escrito en chocolate.

Instrucciones de preparación anticipada

Aunque los recipientes para tierra sobrantes durarán hasta cuatro días en el refrigerador, recomiendo disfrutarlos dentro de las 24 horas posteriores al ensamblaje.

Pan de mono casero

¡Eso no quiere decir que no puedas preparar las tazas con anticipación! El pudín de chocolate se puede preparar con hasta tres días de antelación. Si quieres que estén lo más frescos posible, espera a incorporar la crema batida y móntalos el día antes de servirlos.

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Vídeo de receta

Tazas de tierra

Tiempo de preparación: 50 minutos minutos

Hora de cocinar: 10 minutos minutos

Tiempo de relax: 4 horas horas

Tiempo Total: 5 horas horas

Estos vasos de Oreo son una versión casera de tu delicia favorita de la infancia. ¡Este es un postre fácil de personalizar para cualquier festividad!

Porciones: 8 tazas

• 1 taza azúcar granulada (200 gramos)
• ⅓ taza cacao en polvo natural sin azúcar (30 gramos)
• ¼ taza maicena (32 gramos)
• ¼ cucharilla sal
• 3 ½ tazas leche entera
• 3 cucharadas mantequilla sin sal (45 gramos)
• 1 cucharilla extracto puro de vainilla
• 1 taza crema batida espesa (240ml)
• 2 cucharadas azúcar en polvo (15 gramos)
• 18 Oreo cosas regulares o dobles
• 16 a 24 gusanos de goma

• En una cacerola grande, mezcle el azúcar, el cacao en polvo, la maicena y la sal hasta que estén bien combinados.
• Vierte poco a poco la leche en la cacerola con los ingredientes secos, asegurándote de batir bien hasta que la mezcla esté completamente combinada.
• Coloque la cacerola a fuego medio y hierva, revolviendo o batiendo la mezcla con frecuencia (sugiero usar una espátula de goma para raspar el fondo y los lados de la cacerola de vez en cuando). Deje hervir durante un minuto, la mezcla debe estar más espesa y en este punto cubra el dorso de una cuchara o espátula de goma.
• Retire del fuego y agregue la mantequilla, una cucharada a la vez, luego agregue el extracto de vainilla.
• Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina y colóquela en un recipiente resistente al calor. Coloque una capa de plástico para envolver directamente sobre la superficie de la crema y refrigere hasta que esté fría, aproximadamente de 2 a 3 horas.
• Una vez que la mezcla esté firme y ya no caliente, bata hasta que quede suave. Dejar de lado.
• Agregue la crema batida espesa y el azúcar en polvo en un tazón limpio aparte. Usando una batidora de mano o una batidora de pie equipada con el accesorio para batir, mezcle a velocidad baja a media durante 30 segundos a 1 minuto, luego aumente la velocidad a media-alta y continúe mezclando hasta que se formen picos rígidos.
• Incorpora suavemente la mitad de la crema batida al pudín de chocolate hasta que esté combinado, luego agrega el resto de la crema batida hasta que esté completamente combinado.
• Agrega las Oreo a un procesador de alimentos o licuadora y procesa hasta obtener migajas pequeñas.
• Coloque aproximadamente ⅓ de taza de la mezcla de pudín de chocolate en el fondo de ocho tazas de 9 a 10 onzas. Use una cuchara para alisarlo en una capa uniforme. Coloque 1 cucharada y ½ de migajas de Oreo trituradas encima de la capa de pudín en cada taza y extiéndalas uniformemente. Distribuya uniformemente la mezcla de pudín restante entre cada taza (un poco más de ⅓ de taza por taza) y alísela. Cubra cada taza con las migajas restantes de Oreo, aproximadamente 1 cucharada y ½ más por taza.
• Coloque todos los recipientes para tierra en una bandeja para hornear y transfiéralo al refrigerador para que se enfríe durante al menos 2 a 3 horas.
• Coloque de dos a tres gusanos de goma encima de cada taza justo antes de servir.

Instrucciones de almacenamiento: Los recipientes para tierra sobrantes se pueden tapar herméticamente y refrigerar hasta por 4 días.